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TWICE ナヨンちゃんの お誕生日ケーキ

お誕生日おめでとうございます!
いい1年になりますよう。(^^)

ご注文は
ナヨンちゃんのケーキです。

フルーツは ほんの数切れ使用したものも 加えると
今回たくさん使いました。
こんな感じのケーキで。と、ご注文いただいた 見本が 賑やかな ケーキだったので。(^^)

バナナ キウイ みかん パイナップル グレープフルーツ オレンジ 白桃 黄桃 シャインマスカット
9種類。



キャラをのせて


その横には
お誕生日の10 と
TWICEマーク と
キャンディ のアイシングクッキーを のせるためのスペースを。





クッキーが湿気ると嫌なので
スペースだけあけて クッキーは別お渡しにさせていただきました。楽しく デコレートしてくれたら嬉しいです。



ご注文ありがとうございました!


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兵庫県 明石市 西明石にて キャラケーキ・焼き菓子など ご注文をいただき 販売をしています。

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モンブラン 4号

4号 モンブランのご注文をいただいたので
試作。

完成し、料金表に加わりました。

フランス製のモンブランペーストを使用し
生クリームや バター ラム酒などを配合し
口どけよく 風味豊かに仕上げています。

栗は 国産栗の渋皮煮を使用。

材料にこだわっているため お値段は少しお高めですが、モンブラン好きな方には 気に入っていただけるかと。(^^) ぜひよろしくお願いします。

こんなイメージです。


断面


5号も やってます。


断面

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ランチ と ケーキ

友達と
市内に 1年程前?にオープンしたらしい
ケーキ屋さんへ。
私は 初来店。

イートインも出来ますが
今回は テイクアウトで。友達宅でティータイム。


タルトが気になったけれど、ショートケーキにこだわりが。と こみみに挟んだので ショートケーキをチョイス。
スポンジの口どけが とてもよくて 流石だなあー。と思いながら 美味しくいただきました。


ランチも気になるねえと 話していたところ

翌週
別のお友達から このお店のランチのお誘いが。

予約せず、行ってきました。

シェフが一人で ケーキを作られているので、平日ランチは前日までに予約をしないとダメだそうです。知らなかったー。

(ご予約の方と一緒に焼き上げるため )1時間半後なら なんとかなるとのこと。

近くに行く所は ないし
(薬局くらいしか。。でも1時間半は時間をつぶせない。)

順番はおかしいですが 先にケーキを食べながらお茶して
店内で待つことに。



グラタン


クロワッサンや グラタンはもちろんですが
サラダのドレッシングが、ちゃんと美味しくて 嬉しかったです。
(グラタンに使用されている 野菜の種類、ドレッシングの材料などもちゃんと 説明してくれました。)
グラタンは 安納芋やキノコ エビなど具沢山

ついてくる お菓子(2人分)

最後に甘いものが、ちょっと ついてくると嬉しいですよねえ。

私たちは 先に ケーキを注文しちゃったので
お腹いっぱいすぎましたが。。






私は ショートケーキと タルトならば
タルトの方が 好みの甘さでした。(^^)

1回目に行った時 食べたかったけど、買わなかった栗のタルトが
2回目来店時には なかったので残念。

ダマンドの部分にも ちゃんと栗が使われているそうなので ちょっと気になっています。

よそのケーキを食べて 勉強勉強。(^^)



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パワーパフガールズ

お誕生日おめでとうございます。

パワーパフガールズのブロッサム




みんなに好評だった。フルーツも美味しかった。
と メールをいただき、ホッと一安心です。

いつも 娘さん 息子さんのお誕生日ケーキのご注文をいただいています。
今年もありがとうございました。

この1年も 楽しく過ごせますように!



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3つのケーキ

昨日ご注文いただいたケーキは全て同じお客様からのご依頼。



生クリームのショートケーキ
チョコクリームのケーキ
フルーツタルトの3種類です。

いろいろ作れて 楽しかったです。
ご注文ありがとうございました!


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トイストーリーのお誕生日ケーキ

昨日のご注文のケーキ3つ目は
トイストーリーのケーキ

ウッディと リトルグリーンメン



こちらはフルーツタルトです。

フルーツタルト というだけあって
フルーツがメインですが

土台もしっかりお作りしています。

タルト

30分焼成

クレームダマンド(バター、砂糖、卵、アーモンドパウダー、ラム酒で作った しっとりした 生地です。)を流し
さらに30分焼成

アーモンドや バターのいい香りが広がります。


炊いたカスタードに生クリームを少し加えた クレームディプロマットを星口金で絞り
周りに 生クリームでデコレーション

シャインマスカットをカスタードに埋めました。


シャインマスカットは かなり状態のいいものを
手に入れたので
甘くて美味しいのを、味わって欲しく

中央には メリハリが出るよう 少し酸味のあるフルーツを
敷き詰めています。
(パイナップルと グレープフルーツ)



美味しく食べていただけていたら嬉しいです。

ハッピーバースデー

ご注文ありがとうございました。


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ユニコーン ラリティのケーキ

昨日ご注文いただいた 2つ目のお誕生日ケーキは

ユニコーンのラリティ (と、その妹)

かわいくできました。



1つ目のケーキとは 別の組み合わせのフルーツを使っています。

ケーキの受け取りに来てくれて キャラケーキを見て、
"わー!(๑˃̵ᴗ˂̵)"と喜んでくれました!

喜んでもらえるかな。どんな反応をしてくれるかな。と 想像しながら作っているので
実際に 喜んでくれている顔を見ることが出来ると
ホッとするし とても嬉しいです。(*゚▽゚*)

お誕生日おめでとうございます!

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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
兵庫県明石市でキャラクターケーキ・
バースデーケーキ・焼き菓子詰め合わせなどご注文を承っております。
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