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お手軽バレンタインチョコ

チョコレートにモルトパフをまぜて
ハート型にかためました。

サクサクのクランチチョコです。


簡単簡単。
作るの5分
冷やすの30分。かんせ~い。

整列!



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フレーズパウダー

フレーズパウダーが大量に残っていたので、これまた残っていたホワイトチョコレートに混ぜて、いちごのガナッシュを作りました。
ホワイトチョコのケース(買ってきたもの。)にインして、私のおやつに。



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バレンタイン その3 シリコンチョコモールドとプラスチックチョコモールド

本日2つめの記事です。

子どもたちとチョコレート作りをする前は、溶かして固めるチョコレートに正直あんまり興味がなかった(>人<;)私ですが

スーパーにいってみると、あるわあるわ!
これでもかというくらいチョコモールドがあるっ。
見ているとどれも可愛くてついつい購入。

作り比べてみたら
シリコン型とプラスチック型では仕上がりが全然違うことに気付いてしまいましたっ。


左がシリコン
右がプラスチック



私が好きなのはやっぱりツヤツヤの方。

3組それぞれがチュってしてて可愛い~。


女の子の型もついつい買ってしまいました。だってね、双子みたいで可愛かったから。(^^)



この型、70円で売っていました。
2月14日にはなんと安くなっていて50円!(70円で購入したので、ちょっと悔しいっ。)(・・;)


こちらのポッキーデコ専用袋は2月14日、
なんと99円に値下がり!

嬉しかったので
10袋も買ってしまいました。
(買いすぎ?笑)


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4月1日お渡しのものから改定後の料金となります。どうぞご了承くださいませ。改定日 2013.1.12

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バレンタインチョコレート その2

小学生の姪と4歳の双子とでバレンタインチョコレートを作りました。

生クリームにチョコを溶かして作った生チョコ。
絞り袋にいれて、絞りました。
姪も双子も上手上手。(#^.^#)



ビスケットを砕いていれたチョコレート



生チョコを作って砂糖でお化粧したもの




あとは
溶かして型に流しただけのもの。


う....ちょっとデコりすぎでは...?

ちなみに、
姪がお友達のおうちで作ってきた友チョコはこちら





デコもこれぐらいに抑えとかないとねー。娘たちやりすぎ。笑

さてさて、私が作ったチョコは

ひとつは普通に生チョコ


もう一つは
生チョコ(材料は 生クリーム、チョコレート、水飴、バター、ラム酒を香り付程度に)を作って、四角くカット。
テンパリングしたチョコレートにひとつひとつ くぐらせて周りをコーティング。
テンパリングしてあるのでこのチョコレートは 常温で すぐに固まってきます。チョコレートが固まる前に転写シートをのせると



こんなふうに絵が転写されまーす。(#^.^#)


父へのバレンタインチョコレートにしました。(((o(*゚▽゚*)o)))

テンパリングすると、見た目もつややか 口溶けもなめらか 手で触れてもベタッととけないのです。(#^.^#)

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バレンタインチョコレート その1

お友達のおうちへ遊びにいくためにクッキーを焼きました。

レモンのクッキー

レモンの表皮を削って加え、香り付けしています。

手前の黒いのは
素朴な味のビスケットを砕いて加えたチョコレート。

バレンタインも近いのでちょっぴりチョコレートも作りました。

実家にある道具と 明石から持ってきた材料、可愛かったのでついつい買ってしまったチョコレート型を駆使してなんとか完成。



午前中は姪や娘たちとチョコレートづくり。(この記事はまた後日)
とにかく飾り付け飾り付け飾り付け!
キラキラだったので
その反動でしょうか。シンプルに仕上げたかったので飾り付けは無しにしました。(#^.^#)


ポッキーではなくトッポを入れたら、折れにくくてあり!でした。

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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
お菓子作り大好き。
食べるのも大好きな2児の母。
出産前はケーキ講師を数年。
兵庫県 明石市でキャラクターケーキなど
バースデーケーキの注文販売中。
料金表はこちら
ケーキ・焼き菓子 注文販売 料金表
http://chocosucre2.blog.fc2.com/

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