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お友達のおうちに

お友達のおうちに手土産。
ロールケーキ;今回は茶色い焼き面を外側にして巻いてみました。
数日前に作ったロールケーキとは全然違うレシピで作成。
特別な理由はなく なんとなくそんな気分だったというだけ。

かぼちゃのクッキー;かぼちゃ型も、あと1ヶ月が頑張りどころ(ハロウインまで)。
おんなじレシピでおんなじ形で何度も何度も作ってます。
いろんなところでちょいちょいお渡ししているので、
『あ、これ私も食べたことある。』という方もいらっしゃるのでは?
今日もロールケーキにプラスして持って行きました。
子供さんの名前を書いた、車型のアイスボックスクッキーも添えて。
(生地を冷凍庫で冷やして置いて、切って焼成。
切っても切っても、きんたろうあめのように同じ形ができるタイプのクッキー)
このクッキー、タイヤが若干パンク気味。笑
s-IMG_4400.jpg 
s-IMG_4391.jpg

明石市 西明石にてキャラケーキ、お誕生日ケーキ注文販売。

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ばぼちゃん

バレーボールのばぼちゃんケーキ

クッキープレートには、アイシングで作ったバレーボールをくっつけてみました。
サイドには、おまけで小さいクッキーばぼちゃん と お名前を書いたクッキーも貼り付けて。
(いろいろな色のばぼちゃん(全員ばぼちゃん なの?)がいて、何色にするか迷ってしまったのでクッキーばぼちゃんは青い手にしてみました。)
ばぼちゃん
お誕生日おめでとうございます

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ロールケーキ

ロールケーキを注文いただいたので作成。
かぼちゃの絵を生地に焼きこんだのですが、
いろいろ考えた末(カットしておいたほうが食べやすいかと)、
8等分になってしまったので、かぼちゃさんは見えません。
ロールケーキ
(ところどころオレンジの部分がみえるでしょうか・・)

何もいわずにお渡ししたのに、気づいてくれて、
『かぼちゃなんだね!』とメールをいただきました
嬉しい。

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ハロウインの入れ物

ハロウインの入れ物を製菓材料店で発見。素朴な色でかわいい。
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お菓子よりも、この入れ物をいつもお世話になっているお友達にあげたい(自己満足です。)と思い、
中身(前日の記事:かぼちゃのクッキーとラングドシャ)をつくりました。
一緒に作ったラングドシャのレシピはこちら。
フードプロセッサーをお持ちの方はぜひ一度お試しください。
とっても簡単。

<ラングドシャ>
・アーモンドパウダー13g
・小麦粉27g
・粉砂糖35g
・塩少々
をどさっと入れて、攪拌。
・バター40g入れて攪拌。
・卵白1個分入れて攪拌。
絞り袋に入れて 小さくしぼり180度10分前後焼く。完成。
裏面がうーっすらで良いので 茶色に焼き色がついていればOKです。

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ハロウインのクッキー

ハロウインの型を買ったので作成。
今回は 焼成後アイシングではなく 焼成前にチョコで顔を書き書き。
写真は焼きあがり後です。
残りはアシングで顔を書こうと思っています。
ハロウインクッキー

ついでにこちらも。
好きなお菓子の一つ。ラングドシャ。
サクっとしておいしいですよねー。
卵白が余ると作りたくなるのですが、生地が薄くて 焼き時間が短いので
ちょっと目を離すと焼きすぎになってしまいます。
子供達の機嫌の悪いときには作りはじめれないお菓子。
明日お友達のおうちへ持っていくのに作成。
娘たちに『焼けたらすこしあげるから。よろしくね!』と言ったら
とってもおりこうさんに待っていましたが、
もっと食べたいもっと食べたいと 食べて
あやうく明日の分がなくなりそうに。
ラングドシャ

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プラリネクリーム

プラリネペーストを使ったケーキ。
ナッツが好きな私、プラリネペーストも好きな材料です。
プラリネペースト(グラニュー糖をキャラメル色に焦がし、アーモンドを加え、ペースト状にしたもの。)
アーモンド風味のクリーム→パリブレストにサンドされているといえば
なんとなくわかりますでしょうか。。
(パリブレスト→リング状のシュークリームのことです。
リングは自転車の車輪をかたどったものです。
もともとは『フランスの パリ から ブレスト を往復するサイクリングイベント』の
開催記念に作られたお菓子なんですね)

アーモンドプラリネペーストを使うと、なぜかちょっと贅沢な気分に。
アーモンド以外にもヘーゼルナッツのペーストというのもあります。こちらも美味。
プラリネクリーム
プラリネペーストを使ったアイスクリームもおいしいですねー。
夏には少々重いと感じる材料ですが、これからの季節、ナッツの風味って幸せです。
食欲の秋

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作ったよ。

保育園で おばけを作ったよ。と子供たち。
『全員が作り終えたら一斉に返却しますね。』と
先生から言われていたので 楽しみに楽しみにしていた二人。

夜中にむくっと起きあがって数歩あるき、
『パパ!パパ!おばけつくったの。みんながつくりおわったらもらえるんだって!』と
わざわざ言いにいくほど楽しみにしたいたおばけが今日手元にやってきました。
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ストローに息を吹き込むと むくむくむくとおばけさん。
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『私も黒い髪の毛にすればよかったかなー。』といいながら楽しそうにふくらませて遊んでいる姿に
ちょっとほのぼのでした。





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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
お菓子作り大好き。
食べるのも大好きな2児の母。
出産前はケーキ講師を数年。
兵庫県 明石市でキャラクターケーキなど
バースデーケーキの注文販売中。
料金表はこちら
ケーキ・焼き菓子 注文販売 料金表
http://chocosucre2.blog.fc2.com/

ご訪問ありがとうございます。



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