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夜のおやつ チョコケーキ

寝る前に、チョコケーキ。
作ってしまった。

真ん中にはチョコカスタード。
上部にはチョコクリーム。
ザックリ作って旦那と食べた。



あーあ、全部たべちゃった。
私って、ダイエットは、明日からー。
とか、7月からー。
という典型的なダメなタイプ。

しかしチョコレートって、おいしすぎるー。幸せー。
お休みなさい。

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いたずら

双子。しょっちゅう、喧嘩してるけど、いつも一緒。仲良し。
いたずら中は、より仲良し。団結!!
昨日から、明日はいたずらっ子しようね。とヒソヒソ(聞こえてるけどー。笑)内緒話していた2人。

隣の部屋から絵本を一生懸命運んできて、ばらばら~。


げーっ。

私は、本が曲がるとか、ページがくしゃっとなるとか、もう絶対に絶対にいや。なんだけど、子どもができて、ようやくほんの少しだけど慣れてきました。というか、あきらめ?( ̄ー ̄)
本を置く、ドンッドンッという音が聞こえてきて、
『こらーっ!』って思ったけど、よくよく観察したら、どの本も折れ曲がったりしていないのでギリギリOKか?
しかし、もっと大事にして欲しいよなー。涙

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シュークリームその2

先日も書きましたが、美味しいシュークリームレシピを探求中。

先日作ったシュークリームはこれ。


今日のシュークリームはこれ


見た目も食感も全然違うー。
もちろん、中のクリームも違います。
前回は重めのカスタード。
今回はカスタードに生クリームを若干加えてすこし軽く。

今日は親子サークルでした。
今日が最終のお友達がいるのでその子に持って行くために作ったシュー。

ちゃんと箱に入れて。

ご家族4人分。

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卵白でマカロン

卵8個分の卵白が冷蔵庫にあったので
マカロン作り。
先日カスタードクリームを炊いた時に出たものです。(カスタードは卵黄しか使用しないので、卵白があまっちゃうんですよね。)




家にトロピカルなピューレも、美味しいジャムもなーんにもなかったので
普通にチョコを挟んで完成。
一晩寝かせてから食べます。

なーんて、キッチンでのん気にブログを書いていたら、
ゴロゴロゴロって音が。

娘が、階段の上から転がり落ちて来た。
もう1人の娘によると、『私が手すりをつかんで階段を降りてたらなー、○○ちゃんが走ってきてなー、一番上からゴロゴロゴロって転がってきてーん。』ということらしい。
一番下まで転がりおちてきてました。 苦笑
幸い無傷。

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雑貨市

小さな街のカントリーパーティーin加古川
にいって来ました。(雑貨市です。)
会場は、お隣の市にある市民会館。

友達と物色しに行ってきました。
先着200名に、出展者の手づくり雑貨がもらえるという特典つき。
会場前に着いたものの、すごい列。
すごい人。なんとかギリギリもらえてラッキー。



今回購入したのは、この2つ。




プリザーブドフラワーやドライフラワーを使った作品のブースで購入。
うん。かわいい。

しかしまあ、人の多さにびっくり。

雑貨市のあとはランチ

選べる小鉢と
味噌じたてのビソシワーズ


天ぷらと おかわりOKご飯


杏仁プリンとコーヒー

1080円なり。満足満足。


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シュークリーム

久々にシュークリーム。
今日は、使用する小麦粉の約半分を強力粉にかえてバターも若干多めにしてみました。

何年も同じレシピで焼いていたのですが、ちょっぴり飽きてきたので
今の私が一番美味しいと思う、しばらく飽きないシュー皮のレシピを模索中です。

しっかり焼いてザックリと。

表面にカソナードをかけて焼いたのですが、アーモンドダイスのほうが食感がよかったかも。

旦那と私が5個ずつ。
あっという間に完食です。

美味しい配合、いまだ模索中ー。

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紅茶のシフォンケーキ

おやつに紅茶のシフォン。

オーブン庫内



小さい方のシフォン



アイスをつけて食べました。

甘いもののあとは塩からいお菓子が欲しくなるもので、
ポテトチップスも食べてしまいました。お腹いっぱい。

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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
お菓子作り大好き。
食べるのも大好きな2児の母。
出産前はケーキ講師を数年。
兵庫県 明石市でキャラクターケーキなど
バースデーケーキの注文販売中。
料金表はこちら
ケーキ・焼き菓子 注文販売 料金表
http://chocosucre2.blog.fc2.com/

ご訪問ありがとうございます。



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