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スフレチーズケーキ

旦那様のお誕生日にとご注文いただきました。
あっさりめが良いとのご希望でしたので、クリームチーズのメーカーをかえてみたり、乳脂肪分の異なる生クリームを使用してみたり、少しずつ配合をかえてみたりと、あっさり軽く仕上がるように工夫してみました。


デコレーションケーキではないですが、ロウソクも添えてお渡ししました。

喜んでいただけていると嬉しいのですが。(*^_^*)


通常メニューとして、料金表にも記載しております。よろしくお願いします。


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かくごのすがたのケルディオ と手作りリース!

お誕生日おめでとうございます。


ポケモンのキャラ『かくごのすがたのケルディオ』です。
同じポケモンでも、先週作ったブラックキュレム(その時の記事はこちら) はかっこいい系でしたが、
今回のケルディオは色も顔もかわいいです。
が、『いつものすがたのケルディオ』に比べると、少し表情がりりしいのかしら。


注文をくれたお友達が、リースを作ってくれました!
かわいい!嬉しい。
みんなの目につくところに飾りたいと思うと、玄関。
いつも見えるところにと思うと、リビング。
どちらに飾るべきか、リースを持ってあっちへウロウロこっちへウロウロ。



ご注文ありがとうございました。
リースありがとう。
楽しいこと、嬉しいこといっぱいの1年になりますように。


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レッドバスターのお誕生日ケーキ

お誕生日おめでとうございます。

ゴーバスターズのレッドバスターです。

4号 小さめのケーキなので、お誕生日プレートが斜めにしかのせられませんでした。(^◇^;)

お兄ちゃんのお誕生日に続き、弟さんのケーキもご注文いただき、とっても嬉しいです。

この1ねん、元気いっぱい遊べますように。
ご注文ありがとうございました。


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シュークリーム

美味しい配合のシュー皮を追い求めて
またまた試作。
前回はアーモンドダイスを切らしていたので、手に入れてきました。

たくさん振りかけて。

じっくり時間をかけて焼くと

お!見た目はいい感じ。

手土産にして、お友達のおうちに遊びにいってきまーす。

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スフレチーズケーキ

あっさり軽いスフレをご希望なので
違う配合、違う材料、違うメーカーのチーズと
いろいろ変えてみて今回3回目の試作です。


ふっくら焼けました。



型に生地を流している時に、
『あ!!レモン汁いれ忘れたっ。』と気づいたのですが、既におそし。

近所のお友達に試食してもらって、
あっさりしてるか、濃厚か、確認してもらいました。
レモンが入ってないから若干 味に締まりがない気もしますが、笑 試食なので許してっ。(^◇^;)

今回のレシピで最終です。

料金表にも追加しました。

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ハートのお誕生日ケーキ

今日のケーキはキャラではなく
『ハート型。キラキラとかで可愛くデコデコにしてもらいたい』
とのご注文!

幼稚園生のお子さんが思うところの
キラキラ、かわいく、ってどんな感じだろう。

どこまで『デコデコ』にするかって、考えた結果、

1.フルーツをハート型にカットして、側面に貼り付ける。
2.フルーツをナパージュでつやっとさせる。
3.星形のパイナップルを使う。
4.アラザンを散らす。
5.ハートシュガーを散らす。
6.金箔を乗せる。
7.ナパージュを、パールのように絞る。

考えついたのはこれくらい。

ごてごてしすぎると、イヤだしなぁ。。

でこでこ と ごてごて の境い目ってむずかしーい。

完成したのはこちら




楽しい毎日をすごせますように。
お誕生日おめでとうございます!!

ハートのケーキ、料金表に追加しました。
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ポケモンのブラックキュレム

ポケモン、またまた新キャラ。
ブラックキュレムです。



ゼクロムとキュレムが合体したようなデザインで、上半身の右半分にゼクロム、左半分にキュレムの特徴が見られる。 らしい。

ふむふむ。

お誕生日おめでとうございます!
楽しいお誕生日会になりますように。そして、楽しい夏休みを!(*^_^*)

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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
お菓子作り大好き。
食べるのも大好きな2児の母。
出産前はケーキ講師を数年。
兵庫県 明石市でキャラクターケーキなど
バースデーケーキの注文販売中。
料金表はこちら
ケーキ・焼き菓子 注文販売 料金表
http://chocosucre2.blog.fc2.com/

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