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ポッチャマとマッギョのバースデーケーキ

ハッピーバースデー!
双子の男の子のお誕生日です。

お一人はショートケーキ。
お一人はチョコレートムース。





私、ポケモンのポッチャマは知っていましたが、マッギョは初耳でした。
調べてみたらとっても人気があるそうな。(^^)
不思議なもので、どの絵にしようかしらべているうちに...下絵を書いたりチョコで線描きしていくうちに...どのキャラも愛着がわいてくるんですよっ。
最初は、かわったキャラ...と思ったマッギョも今はかわいい。(^^)

生クリームのケーキと、チョコのケーキのご注文だったので、2台を同時にはつくれず、まずはチョコムースを作製し、冷やし固めている間に生クリームのケーキをつくりはじめました。(^^)

チョコムースはスイートチョコにビターチョコをプラスしたチョコムースです。
牛乳と卵黄に火を通したところへチョコを加えて溶かし、6分だてにあわ立てた生クリームとあわせてあります。
軽さをだすために、若干メレンゲもはいっています。
土台と間にはチョコスポンジ。
ムースの間には、甘くカリカリにカラメルがけしたくるみを小さく砕いて散らしました。
完全にムースが冷え固まったところで、上部にチョコソースをのばして、金箔やシルバーのアラザンを飾り付け。

無事完成。無事おわたしです。
ご注文ありがとうございました。
お二人、喜んでくれたでしょうか?


追記:マッギョ、初めて知った!と書いたその日、子供のものを片付けていたら、うちにも居た!!
電気屋さんでもらったシールにマッギョいたー!



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チョコマフィン



ノーマルと、ココア生地、ハーフ&ハーフの3種類にわけてみました。
どれも上部にはビターチョコを乗せて焼き上げ。

焼けてすぐも、まわりがカリッとしていて美味しい!
ついつい、アツアツをふーふー、ハフハフいいながら立ち食べしてしまいました。
子供とおやつに。(*^_^*)

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いちぢくのタルト

いちぢくのシーズンなので
いちぢくのタルトを作ってみました。


この型は、ドゥマールのシルフォームといって
メッシュ状のシリコンシートです。
タルト生地を空焼きにする時、重石もピケも不要。
生地が勝手に型にフィットしてくれるので敷き込みも不要という商品です。
メッシュなので火通りもよく、サクッと焼きあがります。

家族で食べるためだけに作ったので
丸く抜いた生地をポニョっと型の穴の上に乗せただけです。
誰かにあげるなら、ちゃんと中央に配置したかも。(^_^;)


タルトは、甘くてサクサクなシュクレ生地。
アパレイユは、クレームダマンド。
上に乗ってるのは、スライスしたいちぢく。
しっかりと焼き上げて。



焼成後、アプリコットのナパージュを塗って、溶けない粉砂糖でお化粧して完成。


断面



タルトはさっくり、アパレイユはしっとり。
バターやアーモンドの風味に いちぢくの甘み。アプリコットジャムのほのかな酸味。

作って満足。食べて満足。
洗い物がなければ、お菓子作りもっと楽しいのだけれど。


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ジュエルペットのお誕生日ケーキ

ミルキーとルビーのバースデーケーキ。



りんご、キウイ、パイナップル、なし、ブドウは使わずに(*^_^*)。とのご注文でした。
バナナ、桃のほか、季節の果物として いちぢくを使用しましたが、好き嫌いがあるかも?と思い ケーキの中には挟まず上部にだけ乗せています。

喜んでくれるかなー。

ご注文ありがとうございました。
楽しいお誕生日パーティーになりますように。

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M78ウルトラマンのお誕生日ケーキ

お誕生日おめでとうございます。

M78ウルトラマンの
ウルトラマンとウルトラマンゼロのお誕生日ケーキをご注文いただきました。

M78ウルトラマンで。とお問い合わせいただいたとき、実写ですか?イラストですか?とドキドキしながら確認しました。








実写のものだと、ツヤ感や色を
とっても苦戦しそうだったので(^_^;)
イラストの方でホッとした私。
靴下のイラストを真似して作りましたが、上手にできたかなー。(*^_^*)

ご注文ありがとうございました。


キャラケーキ、久しぶりの作成でしたが、今週は(今日のものをいれて)4件のご注文をいただいています。頑張って作ります。


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たまごっちの ゆめみっち のお誕生日ケーキ

この9月10日から登場した新キャラクター
ゆめみっちのケーキのご注文です。

お誕生日おめでとうございます!



この ゆめみっち、
お手伝いさんがいたりリムジンがあったりするほどのお金持ちのお嬢様たまごっち。
だそう。すごいなー。(*^_^*)

今回は、お誕生日ケーキでもあり敬老の日のケーキも兼ねているとのこと。

同じチョコプレートを2つのせるとさすがにくどいので、1つは
クローバーの形にしました。

使ったチョコモールド型はこちら。


今回もご注文ありがとうございました。(*^_^*)

注:チョコケーキはアップ料金をいただいております。ご了承ください。

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プリン リベンジ

昨日、ゼラチンのふやかしに失敗したプリン。
リベンジです。


ゼラチンで固める簡単プリン。
オーブン不要。
とろとろに出来ました。(^^)


でも、やっぱり
オーブンを使わないと作った気にならないなー。

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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
兵庫県明石市でキャラクターケーキ・
バースデーケーキ・焼き菓子詰め合わせなどご注文を承っております。
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