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今年もお世話になりました。


実家に帰省しています。

来年は
2017.1.4(水)~ 始動です。
よろしくお願いいたします。





《今年の ちょこっとしょこら》はというと
8月は 不況で
ご注文件数 1件という なんとも ひまひまな時をすごしておりました。
夏はケーキの気分じゃないとはいえ、こんなに 暇な夏は初めて。
わたし、このまま 消えていくのかしらっ。💦

ムースはすでに商品としてあるし
ゼリー系は 私が好きじゃないので ご注文は受けていないし 何か新たに 考えねばならない時なのかも と

夏でも 食べれるようにと アイスケーキの試作をしたり、試食してもらったりしたものの 問題点が浮き彫りになり商品にはならず。また 新たなものをと。来年に課題を残すことになりました。


そうこう 試作などしているうちに 涼しくなってきて
ご依頼も増え

今年も 結果 例年と変わらず 100件ほどの ご注文をいただき 2016年を締めくくることが出来ました。

1日1件のご注文 を『基本』に動いているので

さくさくこなせない 手際の悪い私にとっては
1つ1つ 気持ちをこめて 丁寧に お作りできる ちょうど良いご注文件数だったなあ と 振り返っております。(๑・̑◡・̑๑)

あの人喜んでくれるかな。あの子 びっくりしてくれるかな。この味 気に入ってくれるかな。なんて 考えながら 今年も 楽しく作ることができました。(๑・̑◡・̑๑)



初めて ちょこっとしょこらを 利用してくださった お客様 ありがとうございました。お知り合いになれて 嬉しいです。

毎年 ご愛顧くださっている お客様たち
本年も大変お世話になりました。

試作、既存のケーキの改良に際し 率直な意見をくれる友達たち 引き続きよろしく。


みなさま 来年もどうぞよろしくお願いします。

よいおとしを。



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ランチ


実家に帰省しています。

来年は
2017.1.4(水)~ 始動です。
よろしくお願いいたします。





こどもと 母と こぶたの家 で、ランチ。

豚肉にこだわっているお店のようです。
お隣には お肉の販売店が。

母は何度か行っているようですが
私ははじめて。

ランチメニューから チーズハンバーグをチョイス。

トマトソースとバジルソース

ランチメニューは

サラダバーと フリードリンクがつくだけでなく
チーズケーキとガトーショコラも 自由に食べてオッケー。
そして 豚汁までも 自由!
(ごはん も お代わりok)

早速 サラダをとったあと
豚汁の お鍋のフタをあけてびっくり。

豚の量にびっくり。

おたまで普通にすくっただけで
こんなに 豚!豚!豚!

食べてみたら 柔らかくて 美味しくて またびっくり。



娘たちの キッズランチは

結構な大きさのハンバーグに
トンカツが2切れ
エビフライが2尾
ポテト
ごはん
ゼリー
キャンディ

ここに大人と同じく
サラダと ドリンクと ケーキと 豚汁 お代わりし放題。
で、800円!

こんなに食べれる??残すの申し訳ないし、もったいないし 私少しでも手伝えるかしら と ドキドキして見ていましたが

まさかの完食。(≧∀≦)

娘B
食べ終わって一言。
『あ~美味しかった。久しぶりにお腹いっぱいになったわー。』


お会計時 おもちゃまで選べて ハッピーな娘たちでした。(^^)







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餅つき


実家に帰省しています。

来年は
2017.1.4(水)~ 始動です。
よろしくお願いいたします。



今日は 旦那の親族のお宅でお餅つき。

餅つき風景を撮影し忘れたので

お米蒸してるとこ。
これを 7回転。(14セイロ蒸しました。)
今年のつき手は 4人しか居なかったらしく 14臼つくのはなかなか大変だったそうです。(o^^o)


餅つき後は 敷地内で狩りものをさせてもらいました。

みかんに オレンジに レモンに
大根 人参 かぶ。

狩りもの楽しい。
たくさんいただいて帰ってきました。

明日は 夕方 わたしの実家に 子どもと3人で移動です。
旦那は 明石に戻り 年末まで お仕事。




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メリークリスマス

名古屋に帰省しています。

来年は
2017.1.4(水)~ 始動です。
よろしくお願いいたします。



旦那の実家でクリスマス。


大っきな 鶏肉に 美味しいピラフに サラダに
ワインに 美味しいブドウジュースに。
姪たちが 手づくりしてくれた クリスマスケーキに。ご馳走。

お肉に かぶりつき、幸せ~。
ジューシーで🍗うまうま。
調子にのり ワイン🍷をおかわりし、眠くなるダメ嫁。

あとはサンタさんが来てくれるのを待つばかりです。(o^^o)


話はかわり
昨日 いただいた
愛媛特産 『紅まどんな』 という みかん。🍊

写真を撮り忘れたのが 悔やまれる。
もう、すんごい 香りを放っていて 『美味しそう感』だしまくりなのです。

今まで経験のない 甘さと ジューシーさと 香りと大きさ。
感激。

独り占めして 夜中に 美味しく いただいてしまいました。世の中には 美味しいものがたくさんありますね。(o^^o)

明日の朝は クリスマスプレゼントをもらった
娘たちや 姪たちの反応が楽しみです。

おやすみなさい。
メリークリスマス。



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クリスマスケーキ

今日から実家へ帰省します。(今年のクリスマスは、主人の実家で過ごすことに。(o^^o))

来年は
2017.1.4(水)~ 始動です。
よろしくお願いいたします。



今年は12月24日午前が ケーキお渡し最終ということで
ご迷惑をおかけしております。

せっかくお問い合わせをいただいたのに
クリスマスケーキのご注文を
お受けできなかったお客様 申し訳ありませんでした。(u_u)



今年最終お渡しのお客様は
息子さん 娘さんのお誕生日ケーキを 今年も ご注文いただいたお得意様。




昨日も (他のお客様の)クリスマスケーキの記事をアップしましたが、その時とは
フルーツののせ方を 若干かえています。

号数が異なるので 上にのるフルーツ数が変わるのはもちろんですが
どれもこれも 同じだと 面白味がないですもんねえ。

今回は
『◯人で 食べる予定だけれど何号サイズがよいでしょう?』と ご質問もいただいていたので
間に挟んだフルーツも 上に絞った生クリームやフルーツも人数分でカットすると ちゃんと全員に当たるようにと 配置してみました。


もりもりのせたら クリスマスプレートが乗らなかったので 側面に貼り付け。

ご注文ありがとうございました。
メリークリスマス!

そして

よいおとしを。



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クリスマスケーキご注文

今年は 12月24日~名古屋市と 三重県の実家へ帰省します。(今年のクリスマスは、主人の実家で過ごすことに。(o^^o))

今年のお菓子作りも あと 2日。
お誕生日ケーキも クリスマスケーキも
喜んでいただけるよう 頑張ります。(o^^o)

来年は
2017.1.4(水)~ 始動です。
よろしくお願いいたします。



本日 3つめの記事アップです。

クリスマスケーキのご注文をいただきました。

何を飾ろうか。わくわくしながら
製菓材料店で 小物選び。
サンタさんは 欠かせない。

味は 特に美味しいものでもないのですが
可愛いですもんね。乗っていてほしいです。

サンタひとつとっても 顔だけだったり
立っていたり 太っていたり スマートだったり
いろんな かたちのものが売られていて迷います。

結果 こんなサンタさんにしました。


チョコプレートと リボンと サンタを どこにどのように置くかイメージしながら お買い物。
テンションあがってきます。

お子さんたちが 小さいご家庭には
今回のチョコプレートのように noel という記載ではなく メリークリスマスと書いてあるチョコプレートを選ぶなど
家族構成も考慮するのですが

今回のお客様の お子さんたちは すこし大きいので
ちょっと 大人っぽいものにしてみました。
私が好きな雰囲気のものに。(o^^o)


色がカラフルで 可愛らしいプレートは チョコレートではなくキャンディでできていることも多いので 購入時 要注意。

個人的に プレートは チョコレートであってほしい のです。みなさんがどうなのか そういえば 尋ねたことはありませんが。(u_u)


フルーツは

甘いキウイと バナナ。酸味のバランスのよい オレンジ。
この時期 定番のいちごを使用。

初めて 私のケーキをご注文くださったお客様。
気に入っていただけていたら 嬉しいです。

メリークリスマス!




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スヌーピーのお誕生日ケーキ

今年は 12月24日~名古屋市と 三重県の実家へ帰省します。(今年のクリスマスは、主人の実家で過ごすことに。(o^^o))

今年のお菓子作りも あと 2日。
お誕生日ケーキも クリスマスケーキも
喜んでいただけるよう 頑張ります。(o^^o)

来年は
2017.1.4(水)~ 始動です。
よろしくお願いいたします。



本日2つめの記事です。

お誕生日おめでとうございます。

いつもご注文いただくお客様。
毎回 前とは違う感じにしたいなあ。と思い作成。

今回は あえて 上部に生クリームの絞りをせず
フルーツを並べて。



スヌーピをオン。

可愛いっ。(また自己満足)

上にいちごをたくさんのせられなかったので

側面にぐるりと貼り付けてあります。

今年もお世話になりました。
来年もご愛顧いただけると嬉しいです。

素敵な1年間になりますように。 ハッピーバースデー!




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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
お菓子作り大好き。
食べるのも大好きな2児の母。
出産前はケーキ講師を数年。
兵庫県 明石市でキャラクターケーキなど
バースデーケーキの注文販売中。
料金表はこちら
ケーキ・焼き菓子 注文販売 料金表
http://chocosucre2.blog.fc2.com/

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