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嬉しい(^ ^)

ポストに、いつもお世話になっている方から お手紙と ハロウィンのプレゼント。お菓子とコーヒーが!!(*´∇`*)

お手紙読んで 気持ちがホッコリ。私の方がお世話になっているのに いつも気遣っていただいてばかりで 本当に
ありがたい。

ありがたく 子どもたちのいない合間に ひとりカフェさせていただきます。

嬉しいハロウィン。(^ ^)





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フィナンシェ

本日4つ目の 記事です。
投稿したつもりがうまくアップできておらず まとめてになってしまいました。。。

週末に 焼き菓子詰め合わせのご注文をいただいているので試作。

最近つくっていなかったから 作りたい作りたいと思っていたフィナンシェ。

キャラメルフィナンシェにしよう。私も食べたいし。と、思ったので 試作と言う名の 味見。



砂糖を焦がして バターと生クリームを加え、まずは キャラメルクリームを作ります。

このキャラメルクリームを使用して フィナンシェ作り。

うまく焼けました。
美味しくできました。

焼き菓子詰め合わせの1つは これにしようと決定です。
手間が 若干かかるのと 材料が お高いので
なかなか お家のおやつには、作れないお菓子です。(*´∀`*)

1月14・15日はお休みです。


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焼き菓子

娘が、タルトを作りました。



土台は甘くないタルト生地
その上は アーモンドクリームの層。
(バター、砂糖、卵、アーモンドパウダーを同割で混ぜ、タルトに流し焼き上げたものです。)

ここまで仕上げてくれたので 一度試食。
やはり フルーツをのせたいので

その後は私が カスタードクリームを炊き、
桃のシロップで 風味をつけ

余っていたフルーツをのせてみました。



お家のおやつ完成。

カスタード大好きです。(^.^)

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おさるのジョージのお誕生日ケーキ

チョコレートケーキのご注文をいただきました。





中の層には バナナ、黄桃を挟んでいます。

チョコレートケーキが大好きとのこと。
喜んでいただけていると嬉しいです。



1年間 健康で楽しくすごせますように。
お誕生日おめでとうございます。

ご注文ありがとうございました。


1月14・15はお休みです。


チョコレートケーキを作りやすい季節がやってきました。
夏はチョコレートが すぐに溶けてしまうし
冬はすぐに固まってしまうので
今は作業がしやすいです。(^^)

私も食べたい。。と思いながら おつくりしています。(^.^)


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ポケモン ガブリアスのお誕生日ケーキ

お誕生日おめでとうございます!

先週の日曜日、ポケモンのガブリアスのケーキをご注文いただきました。





こちらのお宅のみなさんは、皆
苦手なフルーツがないので、たくさんの種類のフルーツをのせています。

一般的に 小さなお子さんが苦手なことの多い イチジクや酸味のあるグレープフルーツ、オレンジなども のっています。

誕生日のお子さんが、
何種類あるかな。と、数えてくださったそうで
嬉しくなりました。(^^)
キウイは 2種類、オレンジやブドウも2種類の品種をのせています。

まだ1年ニコニコ元気にすごせますように。

今年もご注文ありがとうございました。


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スプラトゥーンのイカ お誕生日ケーキ

ご注文いただきました。

チョコケーキベースで





スプラトゥーンのイカ。


元気にまた1年すごせますように。
ハッピーバースデー!


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椅子から落ちる

椅子部分にも脚部分にも まったく丸みのない 角ばった木製の椅子の上に立っていた私。


左手に 子どものおもちゃのブロックが入ったケースを2つ
右手に ランドセルが入っていた 大きな箱をもっていて、
バランスをくずし 顏を下にして落下。



ブロックは、ケースの蓋があいて 床にばらまかれ

大切に大切にとっておいたランドセルの箱は 私の顎の下敷きになり 上部がペッコリとやぶれる始末。


私は 椅子から海老反りに落ち。(実際は、身体がかたいので、エビみたいになってなかったと思いますが。顔は大きなダンボールの上部にくいこみ、お腹はフローリングの上。足は倒れた椅子の上。)


しばらく 痛さと情けなさで 身動きとれず。。。

ケガは スネの擦り傷と 首の浅い擦り傷だけだったものの 身体が痛ーい。


子どもがこけて 擦りむいた時って ついすぐに抱き起こしちゃうけれど

今日の私は、
『ああ。しばらく、このままジッとしていたいわ。。今は痛くて起き上がれない。』と思っていました。

子どもって、どうなんでしょう。
ケガをした時って、すぐに助けてもらいたいものなんでしょうか。。

まあ、
そんなこんなで 軽い擦り傷を負った私。
もう 片付けなんてしたくないので

気晴らしに
買い物へ。。

が、またもやらかしてしまいました。

徒歩なのに、5キロのお米を買ってしまいました。

あ~あ。もう本当何やってるんだか。。。


買ったものの やはり 手提げバックに入れて抱えて帰ってくるのは さすがに無理だと判断し お店の無料ロッカーに預けてきました。今日中にとりにいかなきゃ。お天気悪くなる前に行かないとなあ~~


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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
お菓子作り大好き。
食べるのも大好きな2児の母。
出産前はケーキ講師を数年。
兵庫県 明石市でキャラクターケーキなど
バースデーケーキの注文販売中。
料金表はこちら
ケーキ・焼き菓子 注文販売 料金表
http://chocosucre2.blog.fc2.com/

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