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モンブランのお誕生日ケーキ その2

ご注文ありがとうございました!

前記事も モンブランケーキでしたので
別の方からのご注文ですが その2 と題させてもらっています。

ドーム型 4号サイズ
モンブランてす。


チョコスポンジを4枚使い 生クリームやマロンクリーム、栗の渋皮煮などを使い層にしています。

ドーム型に仕上げたのち
モンブラン口金で モンブランクリームを丁寧に絞ります。
上には たっぷりクリームを絞りました。



仕上げに ココアパウダーでお化粧し
生クリームの絞りに
栗の渋皮煮を飾っています。


ココアの苦味が若干あることで、味にメリハリを。

山に降る雪のイメージとして
溶けない粉砂糖を 最後に 振り完成です。




気に入っていただけたら よいのですが。。



HAPPY BIRTHDAY!
素敵な1年になりますように。(^^)


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モンブランのお誕生日ケーキ

お誕生日おめでとうございます!

ご主人のお誕生日ケーキに
モンブランをご注文いただきました。



栗はもう少し小さめにカットして、チョロっと乗せたほうが
おしゃれ感があるのですが。。。

あえて 少し大きめにカットして
多めにのせました。
私が 栗の渋皮煮が好きなので。(´∀`)

お誕生日プレートを乗せるために
栗を立てて 飾らずに 寝かせて配置してあります。


プレートをのせるとケーキに
いっぱいいっぱいになりました。(^^)

美味しかったと喜んでもらえて
こちらも嬉しかったです。


お誕生日おめでとうございます!
素敵な1年をお過ごしください。



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紅葉狩り

3連休初日。
友達と大阪駅で待ち合わせて 紅葉を見に行ってきました。

箕面へ。(^^)









駅から 滝まで遠くなく程よく歩ける距離で、道も舗装されているの ちょうどよい散歩でした。

旦那さんの実家に帰省で 関西に来ていた友達。
連絡もらって 久々に ゆっくり喋れて楽しかったです!

ああ、息抜き~。

我が家の3連休は
私はケーキのご注文が2日間入っているので、明石にとどまり、
娘と旦那は 実家帰省。

というわけで、昨日は 家で待っている人が居ないので
帰る時間を気にせず 時計を見ることなく ゆっくり出来ました。

梅田で 買い物したり ご飯食べたりして
10:30に帰宅。それから
ゆったりお風呂に入って 録画してたドラマをダラダラ見て。深夜に就寝。

毎日1人だと さびしいけど
いつも賑やかなので
たまの1人は かなり良い。(*゚▽゚*)

連れて帰ってくれた旦那には感謝感謝。
娘たちは、従姉妹と遊んで 満喫して帰ってくることでしょう。(^^)



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濃厚チョコタルト ラプンツェルのケーキ

濃厚チョコタルトのご注文。

ラプンツェルのイラストは お客様ご指定のもの。
素敵なイラスト。
いい感じにしあがりました。(^^)



いつも ご注文ありがとうございます!(*゚▽゚*)

Happy Birthday(*゚▽゚*)
素敵な1年になりますように。


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シロナガスクジラのクッキー

シロナガスクジラのクッキーのご注文。

海洋生物が好きとのことで

シロナガスクジラのクッキーと




サメと シャチ、そして エイ









喜んでくれたら嬉しいです。(^^)

いつもご注文ありがとうございます!
ハッピーバースデー!

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TWICE ナヨンちゃんの お誕生日ケーキ

お誕生日おめでとうございます!
いい1年になりますよう。(^^)

ご注文は
ナヨンちゃんのケーキです。

フルーツは ほんの数切れ使用したものも 加えると
今回たくさん使いました。
こんな感じのケーキで。と、ご注文いただいた 見本が 賑やかな ケーキだったので。(^^)

バナナ キウイ みかん パイナップル グレープフルーツ オレンジ 白桃 黄桃 シャインマスカット
9種類。



キャラをのせて


その横には
お誕生日の10 と
TWICEマーク と
キャンディ のアイシングクッキーを のせるためのスペースを。





クッキーが湿気ると嫌なので
スペースだけあけて クッキーは別お渡しにさせていただきました。楽しく デコレートしてくれたら嬉しいです。



ご注文ありがとうございました!


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モンブラン 4号

4号 モンブランのご注文をいただいたので
試作。

完成し、料金表に加わりました。

フランス製のモンブランペーストを使用し
生クリームや バター ラム酒などを配合し
口どけよく 風味豊かに仕上げています。

栗は 国産栗の渋皮煮を使用。

材料にこだわっているため お値段は少しお高めですが、モンブラン好きな方には 気に入っていただけるかと。(^^) ぜひよろしくお願いします。

こんなイメージです。


断面


5号も やってます。


断面

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プロフィール

ちょこちょこしょこら

Author:ちょこちょこしょこら
兵庫県明石市でキャラクターケーキ・
バースデーケーキ・焼き菓子詰め合わせなどご注文を承っております。
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